La elaboración,no puede ser mas sencilla...¡Ingredientes:
Un lomo de atún,(en este caso,lo he dividido para que entre en la fuente de horno)
una cebolla,ajos(a gusto)medio pimiento rojo,una o dos zanahorias,y dos o tres patatas...
Hojas de laurel,zumo de limón,vaso de vino blanco,aceite(no mucho) y sal
Se coloca el atún en la fuente,se sazona y se riega con zumo de limón...Se hace un sofrito con la cebolla,pimiento,zanahoria,ajo...y en la freidora las patatas
Se añade todo,repartiendolo bien con las hojas de laurel...y parte del aceite del sofrito...
A continuación las patatas,y se le añade el vino...¡
Se coloca en el horno a 175 º,entre 20-25 m.
Y ya está...muy rico¡¡¡
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1 comentario:
Jo Angeles, !qué pinta tiene más buena!. Te aseguro que lo voy a probar.
Besos.
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