jueves, 13 de marzo de 2014

UNA DE CAL...Y OTRA DE MAGDALENAS¡¡¡


Tanto tiempo sin hacer ningun post,estoy desentrenada...pero no he parado de hacer cosas.
Ademas de una tendinitis...tambien mi ordenador ha dicho basta¡y no he tenido mas remedio que arreglarlo.



Otra vez,he sucumbido a la resposteria,que tanto me gusta y tenia olvidada...pero de nuevo retomo,por que ademas del ahorro considerable que supone,está mucho mejor que la industrial...


 No es la primera hornada de magdalenas,ni va a ser la unica,claro¡ya llevo varias y aunque en casa solo las comemos mi marido y yo,a veces tambien mis hijos le hincan el diente...


 Estan buenisimas¡¡¡


 Muy faciles de hacer y salen entre 20 y 21 magdalenas...¡


Dejo los ingredientes:
3 huevos
175 gm. de azucar
210 gm   de harina
190 gm. de aceite de girasol
60 gm. de leche
1 sobre de levadura
rayadura de limon
y canela a gusto.

La receta es muy facil,suelo separar las claras de las yemas y las monto a punto de nieve.
Despues mezclo las yemas con el azucar y voy incorporando los liquidos,la rayadura de limon y la harina tamizada junto con la levadira y canela.
A continuación añado a la mezcla la clara montada con movimientos envolventes.
Dejo reposar minimo una hora en el frigo,pero tambien de un dia para otro.
Relleno las capsulas 2 tercios y espolvoreo con azucar, con el horno precalentado a 250 meto la bandeja y bajo a 210 grados.
El tiempo de horneado es de 15 m.
Se le puede añadir,pepitas de chocolate,piñones,y lo que querais...antes de hornear.

Buen provecho¡¡¡

sábado, 28 de septiembre de 2013

SER ABUELA,OTRA VEZ...¡

 
 
Es todo un ejemplo,y todos los dias nos da lecciones,sin ser maestra...¡
 

 
 Solo en su juventud,se atrevió a bordar,para hacer su ajuar...

 
 No tenia mas remedio,pues no tuvo quien le diera nada...

 
 Pero,ahora,para distraer sus tardes y sus noches de insomnio,lo ha vuelto a hacer...

 
 Ya nos ha hecho a todos,algunos mantelitos,pero esto le parecia tambien mas sencillo y sin saberlo mas util...

 
Y si nada lo impide...volverá a ser abuela otra vez...tan inesperado,pero tan cierto...

Enhorabuena abuela,este será el 11...¡ Y creará el desempate entre niños y niñas¡¡¡

Te quiero mamá¡¡¡

martes, 30 de abril de 2013

SER MADRE...

 
 
 
 A pocos dias del "dia de la madre",algo que no celebro,pues  madre se es siempre...¡


 
Dejo estas fotos,de los que me recuerdan a diario que lo soy...

 
 Y que sin duda son lo mejor que he hecho...( ahora estan en una edad,que a veces dudo si son mios...)


 
 
 Pero son mi vida...y lo seguiran siendo¡¡¡


 
 
Ay,que cara de pillina...¡que sabes¡¡¡

domingo, 10 de marzo de 2013

POESIA Y YOGOURT...¡(VA POR TI.)

 
 
Ya sabemos...las cosas estan como estan,y toda la vida hemos buscado la manera de,no solo economizar...tambien de comer bien...¡
Pero que mejor,que alimentar el cuerpo y por que no,tambien el alma...¡
Esta poesia,la escribi hace 30 años...
 
"NO ES MAS QUE NADA"
 
El amor,no es de lava,
no es de fuego,
no es un sueño
el amor,no es de nada.
El amor,no se siente,
no se extraña,
no te duele,
el amor,no te engaña.
El amor nos es mas que amor,
y mas que eso,no existe nada,
porque si es fuego,
te quema,como lava,
si es sueño
el amor se extraña.
Si se siente,el amor,
te duele.
Si te engaña,el amor'
te mueres.
 
"YOGOURT DE FRESA,CON MERMELADA"
 
 
 Asi queda el yogourt,hecho en yogutera...

 
 A mi me salen 8,(aprovecho al maximo el espacio de 7...¡

 
 Con un yogourt de fresa,tres o cuatro cucharadas de azucar y aproximadamente un litro de leche...

 
 Mermelada de fresa para el fondo de los vasitos...

 
 Primero el yogurt...

 
 Despues el azucar y movemos...

 
 A continuación vamos echando la leche,contando los vasitos a rellenar (8)...



 
 Ponemos una cucharadita de mermelada...en cada vasito¡

 
 Rellenamos con la mezcla,de leche...


 
 Cerramos y lo dejamos toda la noche...¡

 
Y listos...ya tan solo queda cerrarlos con papel de plata y dejarlos en el frigo...¡

A mi padre,le gustaron...¡

domingo, 27 de enero de 2013

NATILLAS CASERAS...¡

 En estos tiempos que corren,nada como endulzarse la vida...con unas natillas...¡
 Hacia tiempo,que no las hacia,pero me apetecia,pues me gustan mucho y son sencillas...
 Quien no tiene en casa unas galletas,que ya nadie se come...?
 O unos bizcochos o sobaos,que tampoco nadie les hinca el diente...?
 O unas frutas del bosque en el congelador...?
 Suelo hacer las natillas,con todos estos ingredientes que ademas aprovecho...tambien hago caramelo liquido con azucar y agua,en el micro...para echarla en el fondo de la cazoleta..
 Aqui,una cazoleta y como iran los ingredientes...
 Corto los bizcochos o sobaos,por la mitad...
 Estas son las galletas,pero pueden ser otras...
 Las frutas del bosque,aun estan congeladas,pero no importa...
 Un litro de leche del cual sacamos un vaso,para desleir los polvos de las natillas y las 6 cucharadas de azucar,que iremos agregando al resto de la leche,cuando esté hirviendo...en este caso,lo he hecho en la termomix...es mas rapido y facil...
 El caramelo en las cazoletas...

 Ponemos galletas y bizcochos...
 Aqui en una fuente,para llevar a casa de mi hermano...
 Las frutas del bosque las repartimos...
 Ummm¡Ya tiene buena pinta...
 Aqui tambien...
 Para finalizar echamos las natillas calientes en la fuente...
 Y en las cazoletas y dejamos enfriar...¡
 Añadimos canela en polvo por encima y cuando esten a temperatura ambiente...metemos en el frigorifico...
Os aseguro que estan buenas buenisimas¡¡¡