martes, 31 de enero de 2012

ARROZ CON LECHE...(dedicado a mi madre)

Este domingo,como ya es costumbre,fuimos a ver a mi madre...siempre que puedo,llevo algo,y esta vez tenia ganas de hacer ARROZ CON LECHE...¡

Receta facil, que suelo hacerla en un "famoso robot" de cocina,pero que sale igual de rica en una buena cacerola antiadherente....

La receta es de:1 l.y medio de leche,tres tazas de arroz,un palito de canela,corteza de limón y azucar,como 200 grs.
Echamos la leche y la corteza de limón,y el palito de canela...una vez que empieza a hervir,incorporamos el arroz y movemos para que no se pegue en el fondo...
Cuando el arroz está en su punto,añadimos el azucar y movemos de nuevo,al menos 2 minutos mas...
Despues lo echamos o en una fuente o en cuencos individuales y espolvoreamos con canela en polvo...¡
Si no somos muchos en casa,podemos hacerlo con la mitad de los ingredientes y tambien con menos azucar,(queda mejor,no está tan dulzón...)

"A Picasso y a otros artistas,se les ocurrio saltarse las reglas...y representar la realidad de otra forma"...

"El camino facil,siempre te lleva a lo que ya sabes...
En la vida,no siempre se puede escoger el camino facil"...¡

4 comentarios:

amparo dijo...

Angeles, el arroz con leche ha sido, es y será mi postre favorito.
Al ver la foto se me ha hecho la boca agua.
Espero que lo disfrutáseis.
Muchos besos.

Maria dijo...

Hola Angeles
Muy rica tu receta!
El arroz con leche me recuerda mucho a mi niñez... no solo por el postre, sino tambien por la canción.
Muchas gracias por compartir.


Mil besos

Maria dijo...

http://www.youtube.com/watch?v=2AUE4CBDeOY
te dejo el enlace de la canción del arroz con leche (por si no la conoces) es representativa de San Nicolas (broma)

Thony Caro dijo...

HOLA ANGELES, PASO POR ESTE MARAVILLOSO BLOG, MEZCLA DE DOS ARTES "GATRONOMIA" Y "MANUALIDADES".-
EL ARROZ CON LECHE....HUUUMMM QUE RICO !!!.-
UN BESO ENORME.-